Author Details

Elisabet, Elisabet, Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian USU Jl. Prof. A. Sofyan No. 3 Kampus USU Medan 20155, Indonesia

  • Vol 6, No 4 (2018): Jurnal Rekayasa Pangan dan Pertanian - Ilmu dan Teknologi Pangan
    PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU, TEPUNG KACANG HIJAU, DENGAN TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN CMC TERHADAP MUTU FOOD BAR (The Effect of Proportion of Purple Sweet Potato, Mung Beans and Wheat Flours with The Addition of CMC on The Quality of Food
    Abstract  PDF


Web
Analytics Made Easy - StatCounter